Menus de la semaine du 27 septembre au 1 octobre
Menu "formule" à 22.- incluant boisson et café
Nos plats sont également servis à l'emporter
Lundi
Crème de céréales
Piccata milanaise de poulet. Risotto au safran et ratatouille
Tarte aux pommes
Mardi
Croûte aux champignons
Civet de cerf. Spaetzlis, choux rouges braisés et pomme chasse
Mousse glacée aux châtaignes (SG)
Mercredi
Œuf mollet dans son nid (SG/SL)
Rôti de porc aux fruits séchés. Pommes fondantes et chou-fleur gratiné (SL)
Gratin de pamplemousses (SG)
Jeudi
Salade de chou chinois et juliennes de légumes, vinaigrette au sésame (SL/SG)
Bœuf braisé à la bourguignonne. Nouilles et fenouils braisés
Mousse au chocolat (SG)
Vendredi
Pâté en croûte de cerf aux marrons
Filet de plie pané aux amandes. Riz pilaf et flan de carottes (SG)
Chou craquelin à la pistache
Carte des mets
Le plat Fourchette verte
à Fr 16.-
Bœuf bouilli, ses tronçons de légumes et ses pommes de terre (SL/SG)
Le plat découverte
à Fr 19.-
Polenta au Gorgonzola et salade d’automne (SG)
Le plat de saison
à Fr 28.-
Burger de cerf maison 100% maison/ Avec supplément fromage à raclette +4.-
Le coin VéGé
à Fr 16.-
Galette végétarienne maison, garniture Fourchette Verte
à Fr 18.-
Salade automnale (salade verte et sauce balsamique, figues, poires, raisins, châtaignes caramélisées, croûtons et œuf dur) (SL)
Le plat Signature à Fr 29.-
Entrecôte gratinée (180g) au véritable beurre café de Paris, pommes frites à l’ancienne et PPC servis dans leur boite - Salade en entrée (SG)
Entrées
à 7.-
Salade verte, sauce french dressing, graines torréfiées (SL/SG)
à 5.-
Entrée du menu
Desserts
Desserts à la carte, par exemple:
à Fr 6.-
Crème brûlée (SG)
Mousse aux fraises (SG)
Mousse au chocolat
Mousse glacée à la fée verte (SG)
à Fr10.-
Moelleux au chocolat, boule de glace
à Fr 14.-
Café gourmand
à Fr 4.-
Dessert du menu
à Fr 3.- la boule
Glaces et sorbets
(vanille, caramel, mocca, chocolat, fraise/ abricot, williams)
En cas d’allergie alimentaire, nous vous remercions de nous avertir afin d’aménager votre menu.
La provenance des viandes est affichée au restaurant
Tous les prix sont en Chfrs