Menus de la semaine du 15 au 19 septembre
Menu "formule" à 24.- incluant boisson et café
Nos plats sont également servis à l'emporter
Lundi
Salade d’endives et noix (SG/SL)
Tendron de veau à la moutarde, linguine et panais confit
Tartelette citron meringuée
Mardi
Cake aux tomates séchées
Pojarski de veau, pommes mousseline et courgettes rôtis
Sorbet abricot (SG/SL)
Mercredi
Crème Dubarry
Poitrine de dinde, jus corsé, risotto de quinoa et flan de carottes
Madeleine au miel et crème anglaise
Jeudi
Samossa de légumes
Lieu noir au cidre, riz sauvage et fenouil aux tomates séchées
Tentation d’Eve
Vendredi
Sucette de saumon fumé au fromage frais
Escalope de filet de porc panée, pommes bataille et jardinière de légumes
Mousse aux pruneaux
« L’astérisque (*) signifie que le plat ne répond pas aux exigences du Label Fait Maison ».
Carte des mets
Le plat Fourchette verte
à Fr 25.-
Emincé de foie de veau aux oignons, rösti et purée de cèleri (SG)
Le plat découverte / Chine
à Fr 25.-
Porc au caramel, riz thaï et ananas rôti (SG/SL)
Le coin VéGé
à Fr 17.-
Galette de sarrasin aux légumes(SL/SG), sauce carotte –noix de cajou froide, garniture Fourchette Verte
Le plat de saison
à Fr 29.-
Roastbeef d’entrecôte, sauce tartare, pommes frites* et salade verte
Le plat Signature
à Fr 33.-
Entrecôte gratinée (180g) au véritable beurre café de Paris, pommes frites* à l’ancienne et PPC servis dans leur boite - Salade en entrée (SG)
Entrées
à 7.-
Salade verte, sauce french dressing, graines torréfiées (SL/SG)
à 5.-
Entrée du menu
Desserts
Desserts à la carte, par exemple:
à Fr 6.-
Crème brûlée (SG)
Choux à la crème
Salade de fruits frais
à 8.-
Mousse au chocolat
à Fr 12.-
Café gourmand
à Fr 4.-
Dessert du menu
à Fr 3,50.- la boule
Glaces et sorbets
(vanille, , mocca, chocolat, fraise, abricot, praliné, citron vert/menthe, framboise basilic... )
Sans oublier la coupe du mois
En cas d’allergie alimentaire, nous vous remercions de nous avertir afin d’aménager votre menu.
SG= Sans gluten
SL= Sans lactose
La provenance des viandes est affichée au restaurant
Tous les prix sont en Chfrs