
Sur place ou à l'emporter
Semaine du 20 mars au 25 mars 2023
ASSIETTE DU JOUR & VEGETARIEN à 16.-
- LUNDI - LA FRANCE
Plat du jour : Magret de canard à l’orange, pommes rissolées, poêlée de légumes
Végétarien : Pissaladière aux olives noires et brebis, salade niçoise
- MARDI - L’ASIE
Plat du jour : Porc caramélisé, nouilles de riz, chou pak choï
Végétarien : Rouleaux de printemps sauce aigre doux,nouilles de riz, chou pak choï
- MERCREDI- LA SUISSE
Plat du jour : Filet d’omble, vierge de tomates aux câpres, riz sauvage, raves confites
Végétarien : Croûte de champignons, œuf poché et salade verte
- JEUDI - RAPPORT ANNUEL
Restaurant fermé
- VENDREDI - LE VALAIS
Plat du jour : Steak de bœuf, beurre aux herbes, épeautre à la ciboulette, légumes d’antan
Végétarien : Risotto d’épeautre vert, tuile de parmesan et salade du maraîcher



Horaires et contacts
8h30 - 18h00 (lundi et vendredi)
8h30 - 19h00 (mardi, mercredi et jeudi)
8h30 - 17h00 (samedi)
Le Trait d'union
Rue de Lausanne 45
1950 Sion
Tél. 027 346 53 64
(dans la Médiathèque)

Nos suggestions
Salade verte et ses graines torréfiées - 6.-/ 8.-
Salade dents de lion, viande séchée par nos soins, croûtons, cerneaux de noix et œuf poché - 16.-
Bowl oriental (boulgour, carottes au cumin, courgettes, pain pita, boulettes d'agneau et grenade) - 27.-
Ris de veau (Suisse) sauce aux bolets, riz basmati et légumes du jour - 26.-
Risotto crémeux aux morilles, salade verte - 27.-
Côtelettes d’agneau rôties, sauce au Cornalin, polenta Bramata, légumes du jour - 30.-
Filets de perche de Rarogne, sauce tartare, pommes allumettes et poêlée de légumes - 31.-
Les p'tits plus
Grande salade composée : 14.-
Salade verte et graines torréfiées : 6.-
Quiche au fromage : 5.-
Panini valaisan (fromage et jambon cru) : 7.-
Sandwich "minute" à choix (jambon, salami, fromage) : 5.-
Croissant au jambon : 3.-
Les p'tites douceurs
Cannelé maison : 2.50.- (la pièce)
Brownies : 3.- (la pièce)
Muffin : 3.- (la pièce)
Tartelette citron : 5.- (la pièce)
Tartelettes aux fruits (selon saison) : 5.- (la pièce)
Madeleine : 1.- (la pièce)
En cas d’allergie alimentaire, nous vous remercions de nous avertir afin d’aménager votre menu.
Provenance des viandes 1)
Bœuf, porc, veau : Suisse / Poulet : Suisse, France
Provenance des poissons 1)
Perche : Suisse (Valais) / Autres poissons : France
1) sous réserve de modifications