Sur place ou à l'emporter

Semaine du 4 au 8 mars 2024

ASSIETTE DU JOUR & VEGETARIEN à 16.-

 

- LUNDI   L’ITALIE

   Plat du jour : Saltimbocca de poulet, sauce à la sauge, polenta Bramata, courgettes rôties au romarin

   Végétarien : Foccacia garnie, légumes du soleil, tapenade, roquette, mozzarella, minestrone au pesto

- MARDI   LA DOUCETTE    

    Plat du jour : Brochette de bœuf, compotée d’oignons, spaghetti intégrale, doucette en salade

    Végétarien : Spaghetti intégrale au pesto de doucette, petits légumes et tuile de parmesan

- MERCREDI   PHUKET

  Plat du jour  : Joue de lotte au lait de coco et wasabi, riz sauvage au soja, pak choy

  Végétarien :  Nasi goreng au tofu fumé, salade asiatique

- JEUDI   LA SUISSE

  Plat du jour : Cou de porc à la moutarde, gnocchis poêlés, chou-raves confits

  Végétarien : Gnocchis au quorn gratinés au fromage d’alpage et légumes de saison

- VENDREDI   LE MEXIQUE

  Plat du jour : Chili con carne, guacamole, nachos, quinoa à la coriandre

  Végétarien : Fajitas végétarienne, salade verte aux poivrons

Nos suggestions

Salade verte et ses graines torréfiées   6.-/ 8.-

Salade dents de lion, croûtons, allumettes de viande séchée, noix et œuf poché   16.-

Tartare de bœuf (180g), pommes allumettes, salade maraichère   25.-

Ramen Bowl (nouilles de riz, tofu, œuf dur, champignons de paris, shiitake et oignons tiges, bouillon à la coriandre et gingembre)   27.-

Risotto crémeux et sa tomme poêlée et salade   28.-

Filet d’agneau en croûte d’olive, jus corsé, pommes grenailles et légumes du moment   29.-

Filets de perche de Rarogne, sauce tartare, pommes allumettes et poêlée de légumes   31.-

Les p'tits plus

Grande salade composée : 14.-

Salade verte et graines torréfiées : 6.-

Quiche au fromage : 5.-

Panini valaisan (fromage et jambon cru) : 7.-

Sandwich "minute" à choix (jambon, salami, fromage)  : 5.-

Croissant au jambon : 3.-

Les p'tites douceurs

Cannelé maison : 2.50.- (la pièce)

Brownies : 3.- (la pièce)

Muffin : 3.- (la pièce)

Tartelette citron : 5.- (la pièce)

Tartelettes aux fruits (selon saison) : 5.- (la pièce)

Madeleine : 1.- (la pièce)

Carte des boissons

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En cas d’allergie alimentaire, nous vous remercions de nous avertir afin d’aménager votre menu.

Provenance des viandes 1)
Bœuf, porc, veau : Suisse / Poulet : Suisse, France

Provenance des poissons 1)
Perche : Suisse (Valais) / Autres poissons : France

1) sous réserve de modifications