Semaine du 14 Octobre au 18 Octobre 2024

ASSIETTE DU JOUR & VEGETARIEN à 16.-

- LUNDI   J’AI 10 ANS !!! 

Plat du jour :Burger Trait d’Union, pommes allumettes et salade verte, sauce maison

  Végétarien : Risotto crémeux, tomme poêlée et sa salade verte

- MARDI  LE TERROIR

  Plat du jour : Médaillon de filet de porc, sauce moutarde, gnocchi long et haricots verts

  Végétarien : Croûte aux champignons et fromage d’alpage, gratinée à l’oignon

- MERCREDI   LA PROVENCE

   Plat du jour : Crevettes à la provençale, riz à la vapeur, courgettes au thym 

  Végétarien : Pissaladière au chèvre frais, salade de lentilles beluga et riz

 - JEUDI   LA BOURGOGNE             

   Plat du jour : Bœuf bourguignon, pommes de terre nature et ses légumes

  Végétarien : Bourguignon de Seitan, pommes de terre nature et ses légumes

- VENDREDI   L’ESPAGNE

   Plat du jour : Suprême de volaille au chorizo, risoni aux saveurs de paëlla

  Végétarien : Tortilla de patates douces et orange, salade valencia

Salade verte et ses graines torréfiées   6.-/ 8.-

Velouté de courge et son fromage d’alpage   10.-

Buddha bowl d’automne (épeautre, courge, poire au vin rouge, pousse d’épinard et choux)    25.-

Risotto aux chanterelles, tomates confites et salade verte    26.-

Foie de veau de nos régiond aux sous-bois, pommes grenailles, poêlée de légumes du moment  29.-

Filets de perche de Rarogne, sauce tartare, pommes allumettes et poêlée de légumes   31.-

Médaillon de filet mignon de sanglier, spätzli « maison », garniture chasse   34.-

Grande salade composée : 10.-

Salade verte et graines torréfiées : 6.-

Quiche au fromage : 5.-

Panini valaisan (fromage et jambon cru) : 7.-

Sandwich "minute" à choix (jambon, salami, fromage)  : 5.-

Croissant au jambon : 3.-

Cannelé maison : 3.- (la pièce)

Brownies : 3.- (la pièce)

Muffin : 3.- (la pièce)

Tartelette citron : 5.- (la pièce)

Tarte aux fruits (selon saison) : 6.- (la pièce)

Madeleine : 1.- (la pièce)

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En cas d’allergie alimentaire, nous vous remercions de nous avertir afin d’aménager votre menu.

Provenance des viandes 1)
Bœuf, porc, veau : Suisse / Poulet : Suisse, France

Provenance des poissons 1)
Perche : Suisse (Valais) / Autres poissons : France

1) sous réserve de modifications