Restaurant Le trait d'union
Sion
027 346 53 64

Le Trait d'union
Rue de Lausanne 45
1950 Sion
Tél. 027 346 53 64

(dans les anciens arsenaux)

 

Lundi et vendredi de 8h30 à 18h00
Mardi, mercredi et jeudi de 8h30 à 19h00

→ réservation chaudement recommandée

Samedi de 8h30 à 17h00 

→ restauration froide uniquement

 

Grâce au savoir-faire acquis avec son restaurant Petits pois Carottes à Conthey, le site de l'Orif Sion a relevé le défi de placer la formation professionnelle spécialisée au cœur du symbole de la culture valaisanne, la Médiathèque Valais du site de Sion.

Ouvert depuis octobre 2014, le Trait d'Union permet à 6 jeunes de se former au quotidien face à une réelle clientèle et donc face aux véritables exigences de l'économie. 

Pour cela, ils sont encadrés de formateurs et professionnels de la cuisine et du service en salle.

Plats du jour, suggestions de saison ou classiques, nos équipes et nos apprentis se réjouissent de vous accueillir dans un espace magnifique et une ambiance d'exception où la qualité dont nous aimons faire preuve dans nos formations se retrouve au final dans vos assiettes.