| Orif Sion - Restaurant Petis pois Carottes |
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«Petits pois Carottes» est un restaurant d’application géré par le site Orif de Sion. La cuisine et le service sont assurés par des jeunes en formation, entourés de professionnels. Découvrir de nouvelles saveurs, féliciter ou apporter une critique constructive, c’est aussi donner un petit coup de pouce à ces jeunes autant qu’à leurs formateurs.
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Philosophie
Depuis le 19 novembre 2007, ce lieu «hors du commun» accueille 10 jeunes en formation. Un menu "fraîcheur" (labellisé Fourchette Verte), les découvertes culinaires du monde, des produits de saison seront la signature de nos Chefs Alain Krapf, Emmanuel Beuchat et de leur équipe.
«Petits pois Carottes» a été pensé comme un cadre idéal pour des jeunes devant s’adapter petit à petit aux contraintes de la vie professionnelle. Mais c’est aussi, et avant tout, un espace convivial où il fait bon venir se faire plaisir à midi avec des amis ou dans la journée.
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Sur le thème «L’absurde dédramatise», le concept de décoration de Léopoldine Gorret rejoint la créativité déjà présente dans les assiettes et désire également faciliter l’interaction en tant qu’enrichissement réciproque : faisons tomber les barrières!
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Témoignages
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Nous contacter ou partager votre expérience (pas de réservation par email, merci)
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Au nom du comité Fourchette Verte Valais, je tenais vraiment à vous remercier pour votre accueil et vous féliciter pour le sompteux apéritif que vous nous avez préparé. Si je peux me permettre de m'exprimer ainsi, "nous en avons pris plein les yeux et plein les papilles". Tout était parfait!
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"Le 18 décembre dernier, vous avez organisé un apéritif dînatoire pour nous. Je tiens à vous redire tout le plaisir que j'ai eu à prendre ce repas dans votre établissement. Tous les mets étaient excellents. Le service aussi était parfait. Je n'ai rencontré que des échos positifs auprès de mes collègues.
C'est pourquoi je tiens à vous dire un tout grand MERCI que je vous laisse le soin de transmettre à tous les collaborateurs qui ont contribué à la réussite de cette soirée."
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" Chapeau sur toute la ligne : gentillesse des filles et qualité de leur service - qualité des mets ainsi que leur présentation - cadre (bien décoré et agencé, ex. : les tentures anti-bruit, simples, efficaces, même en plein coup de feu) et la vaisselle (par ex. les carafes d'eau super sympa !) - le prix = sans concurrence, bref, du bon, du très bon travail tant sur le fond (intégration) que sur la forme. Donc, bravo ! "
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"Ce message pour transmettre mes félicitations à toutes l'équipe ! C'est un vrai plaisir de venir passer un moment (pour manger ou prendre un bon café chez vous) car peu importe le moment on est toujours reçu et servi avec le sourire et la bonne humeur ."
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"Un petit mot pour vous remercier de la belle découverte ce midi de votre établissement.
Un lieu très convivial, une ambiance chaleureuse, du personnel très attentionné et de des petits plats bien épatants.
Bravo pour ce beau projet, longue vie aux petits pois carottes....
C' est sûr je reviendrai..."
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Restaurant Petis pois Carottes







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